Recettes

Crêpes à l’épeautre de Claire Meckert

POUR 12 CRÊPES

*Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Purée de noisettes complète 350g bio
Purée de praliné et noisette sucre de canne 200g bio
Purée de marrons bio 400 G
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Dans un saladier mélanger la farine et le sel et former un puits.
Ajouter les oeufs, le sucre, l’huile puis, peu à peu, le lait et la bière.
Laisser reposer la pâte environ 30min.
Faire cuire les crêpes dans une poêle graissée bien chaude.