Mélanges de farines et mix pour pains

Mélange pour pain pret à l'emploi épeautre campagne T70 500g bio

Mélange pour pain pret à l

Ingrédients :

  • Farine d'épeautre T70 bio
    • Levain d'épeautre bio
  • Levure sèche bio

Valeur nutritionnelle pour 100g :

  • Valeur énergétique : 1500 kj
  • Valeur énergétique : 354 kcal
  • Matières grasses : 2 g
  • dont acides gras saturés : 0.23 g
  • Glucides : 68.3 g
  • dont sucre : 2.3 g
  • Fibres : 4.6 g
  • Protéines : 13.4 g
  • Sel : 0.02 g

Origine du produit

UE

Code produit
PREPAIEPECAM
Poids
500 g
Gencod article
3347430019866
1,77€
+ -

Liste des allergènes :

Contient du :

  • Gluten

Les plus du produits

Le mélange pour pain bio "épeautre campagne" est une farine prête à l'emploi pour la fabrication traditionnelle ou machine à pain. Mettre 320 ml d'eau, 5g à 10g de sel selon votre goût et vider le contenu du sachet. Vous pouvez rajouter un peu d'huile, des graines de céréales ou notre mélange du boulanger.

En fabrication traditionnelle : pétrir pendant 15 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et élastique, laisser reposer pendant 45 minutes à couvert près d'une source de chaleur. Reprendre le pâton, le travailler et former un ou plusieurs pains. Laisser reposer 1 heure.

Préchauffer le four thermostat 7-8 (210°-240°) et cuire 35 à 45 minutes sur du papier sulfurisé. En machine à pain : programme classique.

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