Céréales et graines

SOUCHET NOIX TIGREE 500G AB

SOUCHET NOIX TIGREE 500G AB

Ingrédients :

  • Souchet bio

Valeur nutritionnelle pour 100g :

  • Valeur énergétique : 2080 kj
  • Valeur énergétique : 497 kcal
  • Matières grasses : 24.9 g
  • dont acides gras saturés :  5.01 g
  • Glucides : 63.6 g
  • dont sucre : 21.83 g
  • Fibres : 33.04 g
  • Protéines : 4.58 g
  • Sel : < 0.015 g

Origine du produit

Niger

Code produit
SOU500
Poids
500 g
Gencod article
3347430015516
4,17€
+ -

Liste des allergènes :

Peut contenir du :

  • Gluten
  • Sésame
  • Fruits à coques

Les plus du produits

Le souchet est un grand inconnu des tubercules. Le souchet sert à préparer une boisson rafraichissante sucrée connue en Espagne sous le nom "horchata de chufa" (lait de souchet, ou plus précisément orgeat de souchet).En Afrique, il est généralement consommé frais ou sec en tant que friandise, au même titre que les arachides ou la noix de coco, on en extrait un jus délicieux. On en tire aussi une huile excellente et de la farine. Ce tubercule se classe parmi les plus anciennes plantes cultivées en Egypte ancienne. Le Chufa a été sans aucun doute un élément important de la nourriture dans l'Egypte ancienne à l'époque dynastique, durant laquelle on en faisait des gâteaux. Sa culture dans les temps anciens semble être restée totalement ou presque totalement une spécialité égyptienne.