Le boulgour d'épeautre prégermé bio Demeter, riche en fibres, se consomme nature ou avec des légumes. Le boulgour d'épeautre a un goût très fin et tendre.

Cuisson : démarrer dans l'eau bouillante salée avec un volume de boulgour pour 2 volumes d'eau. Cuire à petit feu pendant 2 minutes et tenir au chaud pour laisser gonfler pendant 15-20 minutes environ.

*Photo non contractuelle